Paleolit, avagy a nyers dinoszaurusz

A paleolit étrendet követem, idén március óta.
Ez is olyan, mint az edzősködés. Nem kell más. Nem kell csodadiéta. Ez az életmód kell.
 Ajánlom olvasásra Szendi Gábor "csirkés" könyvét.

És van egy nagyon jó brownie receptem. Ezt már én kísérleteztem ki magamnak, gyorsan elfogyós lett. :)
Erre egy jó kis történet: egy kedves kollégámnak vittem kóstolót, és hogy ne morzsázza össze a termet, odaadtam neki a dobozt. Beszélgettünk, beszélgettünk, és egyszer csak üresen visszaadta. :D
Hát ilyen lett.

PALEOLIT BROWNIE
Hozzávalók:
12 dkg vaj
20 dkg étcsoki
fél csésze nyírfacukor
3 tojás
¾ csésze kókuszliszt
2 ek kakaópor
2 ek rumaroma
csipet só
tetejére egy marék durvára vágott dió

A vajat az étcsokival vízgőz felett megolvasztjuk.
A tojásokat összekeverjük a nyírfacukorral, kakaóporral, csipet sóval és rumaromával, illetve a kókuszliszttel. Végül belekeverjük a kihűlt olvasztott csokit.
20x30 cm-es tepsibe tesszük, a tetejét megszórhatjuk durvára vágott dióval. 175 fokon 25 perc alatt készre sütjük.